Trawienie

Betaina, inaczej nazywana trimetyloglicyną (TMG), to modyfikacja glicyny, najbardziej podstawowego aminokwasu białkowego. Jest to organiczny związek chemiczny, należący do licznej grupy betain – jonów dwuwartościowych z obecnością części dodatnio i ujemnie naładowanych (różnią się one od ylidów). Chociaż jej obecność nie jest powszechnie znana, odgrywa ona kluczowe role w naszym organizmie. Jest wytwarzana w naszym ciele razem z choliną - witaminą B4, która jest istotna zwłaszcza dla kobiet w ciąży. Nazwa betaina pochodzi od faktu jej izolacji z buraków, które są także jednym z jej głównych źródeł. "Beta" to łacińska nazwa dla buraków. To warzywo jest uznawane za najbogatsze naturalne źródło betainy. Współcześnie betaina zdobywa coraz większą popularność jako składnik wielu suplementów diety. Jako preparat, betaina bywa określana jako Betaina HCL. Jest to składnik naturalnie występujący w soku żołądkowym, wspierający proces trawienia oraz przyswajanie składników odżywczych. Była dostępna bez recepty do 1993 roku, kiedy amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) usunęła ją z listy suplementów, kwestionując jej skuteczność. Niemniej jednak, badania przeprowadzone w 2014 roku potwierdziły jej zdolność do regulacji pH żołądka. Znana jest także kombinacja Betaina z Pepsyną, która podobnie jak Betaina HCL jest częścią naturalnej kompozycji soku żołądkowego. Te składniki są kluczowe dla przyswajania takich substancji jak wapń, witamina B12, żelazo oraz białka. Pepsyna jest enzymem trawiennym, który rozkłada białka na prostsze składniki, ułatwiając ich wchłanianie w jelicie cienkim. Działanie betainy jest niezwykle wszechstronne. Wspiera różnorodne procesy biochemiczne w organizmie, w tym reakcję przekształcenia homocysteiny w metioninę. Metionina jest cennym aminokwasem, który uczestniczy m.in. w syntezie białek. Właściwości betainy są fascynujące. Buraki, będące źródłem betainy, są często niedoceniane w naszym jadłospisie. Są one bogate w składniki odżywcze wspierające pracę wątroby, pomagające redukować nadmiar tłuszczu i hamujące rozwój niepożądanych bakterii. Po spożyciu, betaina dociera do komórek wątroby, wspierając jej funkcje. Odpowiednie funkcjonowanie wątroby, odpowiedzialnej za detoksykację, jest kluczowe dla naszego zdrowia. Betaina wspomaga także działanie choliny w procesie rozkładu tłuszczów. W kontekście aktywności fizycznej, betaina może wspomóc trening. Należy jednak zachować ostrożność w jej stosowaniu i unikać nadmiernych dawek, które mogą prowadzić do dolegliwości żołądkowych. Zaleca się przyjmować ją w dawkach podzielonych, najlepiej przed i po wysiłku fizycznym. Zalecane porcjowanie : 1 kapsułka na początku każdego posiłku. Nie należy przyjmować na czczo. Nie należy stosować w przypadku choroby wrzodowej żołądka lub dwunastnicy.